环保网 环保技术 低碳网 乐活生活 环保宣教 环境科学 环保图库 环境百科 资料下载
您的位置:环保主页 > 环保教育 > 优秀作文 > 我下厨,我快乐

我下厨,我快乐

来源:环保网

寒假里,看着妈妈每天要买菜、做饭、搞卫生,忙得团团转。于是,我主动揽下了做饭的活。
首先是做主食——米饭。我拿出电饭锅的内胆,从米桶里舀了三杯米放进锅里,在水龙头下淘洗干净后放好,往锅里倒了大约一指深的水。然后插上电源,摁下开关就万事大吉了。
接下来就是炒菜了,我准备炒我最拿手的两样菜——“素炒土豆丝”和“西红柿焖鸡蛋”,再煮个紫菜瘦肉汤。先做“素炒土豆丝”吧!我把土豆洗净、刮皮,然后小心翼翼地切成薄片,接着把土豆片再切成细小、均匀的丝。开始炒菜了,我打开火,把刚刷过的锅放在上面,等锅上的水干了以后,我就往锅里放了两勺油,然后,我又切了一些姜丝、葱花。等油热了,我把火关小,再把姜丝葱花一齐放进去,顿时锅发出“噼里啪啦”的声音,并向外面溅出油,等声音小了,我就把刚才切好的土豆丝放进锅里,然后加进盐和其他调料,用锅铲不停地翻炒着,大约五六分钟后,我的第一道菜——“素炒土豆丝”就做好了。
接着,“西红柿焖鸡蛋”就简单得多了,我先清洗了西红柿,然后切成西红柿丁;拿三个鸡蛋磕开,把里面的蛋液倒进碗里,放了点盐,并搅拌均匀备用。开始点火了,我先倒进了油,等油温差不多马上倒入鸡蛋翻炒。鸡蛋炒熟了,我盛起来放进盘里。接着,往锅里加少许油,把西红柿放进去焖。大约三四分钟后,眼看西红柿快熟了,我又把炒好的鸡蛋放回锅中,撒入葱花、精盐,翻炒均匀后盖上锅盖,改用小火焖个一两分钟。这样,我的“西红柿焖鸡蛋”也做好了。接下来的紫菜瘦肉汤就更不在话下了……
午饭时间到了,我和家人一起品尝我亲手做的饭,爸爸妈妈一直夸我长大了,厨艺大有进步。夸得我真不好意思,心想:以后还要多学厨艺,帮家人做出更好吃的饭菜。

相关栏目

环教频道精选